60 dag Zucchini / Zucchini waschen und raspeln
15 dagButter / Butter cremig rühren
5 Dotter / Dotter unterrühren
Salz, Pfeffer u. Muskat / Mit Salz, Pfeffer und Muskat gut würzen
15 dag Mehl(glatt) 7 Mehl und Backpulver gut mischen
1 Eßl. Backpulver / und mit Käse versieben und
2 Eßl. geriebenerKäse / gut unterrühren
6 Eiklar / Schnee mit den Zucchini unter den Teig heben
und bei 200°C etwa 10 min. backen.
aus Ketchup, Basilikum, Oregano, Thymian, Knoblauch, eine Marinade bereiten und auf den Teig streichen.
Mit Belag nach Wahl belegen. Im Rohr bei 200 ° ferigbacken.
Sehr gut passen verschiede Kräuter aus dem Garten bei einem vegetarischen Belag!
Gutes Gelingen!!