1,5 kg Äpfel gerieben
30 dag Nüsse hacken
30 dag Feigen oder gedörrte Zwetschken hacken
30 dag Rosinen
alles am Vortag mischen + ein Schuss Obstler oder Rum
Am nächsten Tag mit 1 kg Dinkelweißmehl (evtl. ½ Vollmehl) 1 P. Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz, 25 dag Rohzucker vermischen und gut durchkneten in zwei Kastenformen füllen und bei 180 Grad ca. 90 Min. backen.
Guten Appetit.